Norrtelje Musteri tillverkar kallpressad äppelmust på enbart svenska äpplen.

Vi startade vår verksamhet i februari 2017 i nybyggda lokaler i utkanten av Norrtälje stad.

Tillverkningen är hantverksmässig men kapaciteten är hög. Våra ledord är Glädje, Kvalitet och Hållbarhet vilket genomsyrar hela vår verksamhet. De flesta av våra produkter är certifierade som äkta mathantverk av Eldrimner som är Sveriges nationella resurscentrum för mathantverk. Musten är dessutom märk med Äkta Vara vilket betyder att det är en ren produkt utan tillsatser. Vi har även en ekologisk certifiering.

Vi pressar äpplen året runt och under höstarna kan privatpersoner lämna in sina trädgårdsäpplen för mustning.

Äpplena sorteras, tvättas och krossas innan de pressas manuellt i en packningspress. Musten är ofiltrerad och helt utan tillsatser och pastöriseras innan den tappas på flaskor eller bag-in-box. Det innebär att smak och näringsämnen bevaras samtidigt som hållbarheten blir väldigt lång. En oöppnad förpackning håller i minst ett år och kan förvaras i rumstemperatur.

Vi har både sortspecifik och blandad must och sortimentet varierar beroende på vilka äpplen som finns att tillgå. Musten tappas på glasflaskor, 20, 30, 50 cl och 1 liter samt 3-liters bag-in-box.

Vi säljer vår must via återförsäljare men har även en liten butik i anslutning till musteriet.

Välkommen att kontakta oss om ni har frågor eller är intresserade av att bli återförsäljare.